抗菌剂
随着工业的快速发展和人民生活水平的提高，人们越来越重视环境和自我健康，特别是SARS和禽流感后，人们更加重视抗菌剂和抗菌产品的开发和开发。由于抗菌剂和抗菌产品的多样性，很难用统一的方法来评价真正的抗菌效果。了解国内国际抗菌产品和杀菌剂的检测方法，有助于企业精准和科学地评估产品的抗菌性能，提高产品的竞争性。
术语。
抑菌:防止或抑制微生物生长繁殖的作用
杀菌:杀死微生物营养体和繁殖体的作用
杀菌值(率):菌与样品接触一定时间前后活菌对数值的差异或菌减少比例。
抑菌值(率):菌与标准样品和处理过的抗菌样品接触一定时间后的活菌对数值的差异，或者菌减少比例
1.抗菌剂的检测。
1.1抗菌剂的分类。
抗菌剂:指微生物(细菌、真菌、酵母菌、藻类、病毒等)的生长或繁殖能够保持在必要水平以下的化学物质。
抗菌剂大致分为有机抗菌剂和无机抗菌剂两大类:
无机抗菌剂以银、锌、铜等为主原料，以无机填料为载体，制成无机抗菌剂，耐高温性能好；有有机抗菌剂以酯类、醇类、酚类为主要原料，耐高温性较低，一般在200℃以下，个别为300℃，杀菌时间短，偶有析出等现象。
1.2抗菌剂的检测。
抗菌剂的检测方法也有很多，常见的评价方法是最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)
1.2.1试管法。
优点:操作简单，对仪器没有严格要求。
缺点:判断结果的人为因素大，不准确，样品用量大
介绍了消毒技术的规范。
将样品稀释成不同浓度，加入无菌试管，每个试管加入一定浓度的试菌，培养一段时间后，肉眼观察培养液的混浊情况，如果清晰，说明无细菌生长，即抑制细菌生长。并且，将所有的明确管分别划线到培养基的表面，如果没有细菌成长，测试的菌就会被杀死。判断该样品的最小杀菌浓度和最小抑菌浓度。
样品A测试菌种金黄色葡萄球菌ATCC
