脱氧剂、干燥剂以及防霉剂都是被广泛运用于物品的保鲜之中的，我们在很多产品包装中都能见到他们的身影。如果想要选择一款适用自己产品的保护剂，首先就要了解到它们各自有什么区别，分别适用于哪一些领域。
脱氧剂是一种食品添加剂， 为黑色或灰褐色的细微状颗粒,主要成分为单质铁,反应生成物为三氧化二铁, 这种反应生成的物质对人体不会有害，主要用于食品的脱氧保鲜之用，通过吸收产品包装内的氧气，降低食物氧化的速率，防止食品氧化,延长保质期等 。脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，从而减缓食物腐化的速率，延长食品货架期。它对防止肉类的氧化褐变 、防止油脂酸败以及防止食品中维生素的流失等方面可起到很好的防护作用，因此它在这些含油性较多的膨化食品，油炸食品以及脂肪含量高的肉类等使用几率高一点，但不宜用于含水量大的产品保鲜 。
干燥剂是一种从大气中吸收潮气的除水剂,它的干燥原理就是通过物理方式将水分子吸附在自身的结构中或通过化学方式吸收水分子并改变其化学结构,变成另外一种物质。霉菌细菌等在潮湿的环境中容易生长繁殖，产品通过吸潮可以降低产品的湿度，从而降低发霉的风险。 市面上的硅胶干燥剂吸潮效果不是那么明显，但由于价格便宜，许多商家也会使用这种干燥剂。但如果对环境因素较为敏感的食物，硅胶干燥剂就不是一个较好的选择。防霉干燥剂原料采用美国环保微晶材料，是一种化学性质稳定的交联聚炳烯酸钠。在常温下湿度达到80% 时它的吸水效率可达到自身重量的100%，这种吸湿效果已经是硅胶干燥的10-20倍。它的PH值在6-7之间，是一种中性材料，也是一种安全的材料，所以它对任何物质都不会产生影响。因此它可使用于各种材料的防潮中。由于剂量不同，他们的吸水能力也不一样，因此在选择防霉干燥剂做产品的防霉干燥处理时，可根据产品的大小选择不同规格的防霉干燥包。
防霉剂也叫防霉包，防霉包主要有两个用途，第一个是静态减湿，防霉包采用纯天然矿物原料为吸湿载体，在室温及一般湿度下具有较好的吸附活性，能够除湿去味，第二个用途就是防霉。由于该防霉包加入了特殊的防霉抗菌因子，具有完全的防霉吸潮能力，能够有效保护产品在相对密闭的包装环境下杀灭霉菌并且防潮。由于有些产品本身在生产时受生产环境的感染，已经有霉菌粘附在产品表面，介时则需要进行防霉处理，消灭霉菌，并进行防潮除湿，阻断霉菌生长所需的一切生长环境，为产品打造一个无菌的环境。此时使用防霉包就能起到很好的保护效果。防霉包安全环保，可广泛应用于各种产品，包括纺织品、皮革、食品、医疗器械、鞋材、家具等。
在对比了脱氧剂、干燥剂以及防霉剂以后，我们简单总结就是脱氧剂适用于油腻食品保鲜，干燥剂与防霉包都可以广泛运用于各种产品，但干燥剂主要功能是吸潮、干燥，防霉包的主要功能是防霉。商家们可自行选择合适的添加剂。
